郑州轻工业大学位于河南省会郑州市，是河南省重点建设高校。建校以来，学校秉承“为之则易、不为则难”的校训，抓住国家促进高等教育发展的历史机遇，不断开拓创新、砥砺奋进，经过40多年的建设发展，已经成为一所以工为主，工、理、文、艺、经、管、法、教、农等多学科协调发展的高水平特色骨干大学。

历史沿革学校创建于1977年，原隶属国家轻工业部；1998年转属河南省人民政府；2011年成为河南省人民政府和国家烟草专卖局签约共建高校；2009年和2018年两次列入河南省博士学位授予重点立项建设单位；2018年经教育部批准，由郑州轻工业学院更名为郑州轻工业大学；2020年获批河南省特色骨干大学建设高校。

学科专业学校办学特色鲜明，学科优势突出，近年来，大力推进教育教学改革，不断调整优化学科专业结构，教育质量稳步提高。学校高度重视学科建设，主动适应经济社会和行业发展需要，不断凝练学科方向，突出学科特色。拥有14个一级学科硕士学位授权点、13个专业硕士学位授权类别。工程学、化学两个ESI学科进入全球排名前1%，有“食品科学与工程”“电气装备智能制造”2个河南省特色骨干学科群，省级重点学科18个，食品科学与工程、化学工程与技术、电气工程、机械工程、设计学等传统优势学科实力雄厚。学校现有本科专业69个，其中国家级一流本科专业建设点19个，省级一流本科专业建设点12个，国家级特色专业、专业综合改革试点专业5个，教育部“卓越工程师教育培养计划”试点专业6个，9个专业通过工程教育专业认证。有省级教学团队8个、省级实验教学示范中心和虚拟仿真实验教学中心11个。

师资队伍学校始终坚持办学以人才为本、以教师为主体，大力推进人才强校战略，汇聚和造就了一批高水平学科带头人和学术骨干。学校现有教职工2200余人，副高级以上职称教师近800人，博士学位教师800余人。汇聚了双聘院士、“百千万人才工程”国家级人选、国家高层次人才特殊支持计划专家、中原学者、享受政府津贴专家、省管优秀专家、省级中青年骨干教师、省厅级以上学术技术带头人等200余人，形成了以院士及国家级高层次人才为核心，以学术造诣深厚的教授、博士为中坚，以中青年教师为支撑的专业技术职务、学历层次和年龄结构比较合理，专兼结合，具有较高教学科研水平的师资队伍。

人才培养学校持续推进“招生-培养-就业”联动改革，人才培养质量稳步提升。现有全日制在校生23000余人。学校面向全国招生，已为国家输送近15万名毕业生，毕业生整体就业率位居全省高校前列。学校先后获评“全国毕业生就业典型经验高校”“河南省普通高校毕业生就业工作优秀单位”“河南最具就业竞争力示范院校”等多项荣誉称号。全国食品行业、烟草行业、家电行业、电池行业、工业设计行业的大批中高层管理人员和技术骨干都是我校的毕业生。学校获得“全国贯彻《学校体育工作条例》优秀高等学校”“全国高校军训先进单位”“河南公众最满意的十佳本科院校”“河南最具影响力的十大教育品牌”“河南考生心目中最理想的高校”“改革开放四十周年具有国内影响力河南高校”等荣誉称号。

科学研究学校设有环境污染治理与生态修复、食品生产与安全2个河南省协同创新中心，河南省信息化电器重点实验室、河南省表界面科学重点实验室、河南省机械装备智能制造重点实验室、国家烟草专卖局烟草工业生物技术重点实验室、应急平台信息技术河南省工程实验室等省部级学科平台44个，拥有16个省部级科技创新团队，为高水平科学研究和人才培养提供了重要支撑。近五年，承担包括国家科技支撑计划项目、国家自然科学基金项目和国家社会科学基金项目在内的各类纵横向科研项目3500余项，获国家级科技奖励4项、省部级奖励130余项。自然科学研究论文被三大检索收录2000多篇，出版专著和教材600余部，授权专利900余件。《轻工学报》是中国科技核心期刊、中国高校优秀科技期刊；《郑州轻工业学院学报》（社会科学版）是全国优秀社科学报、河南省一级期刊、河南省二十佳期刊。

社会服务充分发挥在农产品加工、食品安全、电气装备智能制造、精细化工、新能源、轻工机械、工艺美术等领域研究优势，服务地方经济高质量发展。先后与郑州市、许昌市、济源市等地市签订了协同创新战略合作协议，与国内一批烟草企业建立了战略联盟，与河南省支柱产业、产业集群、轻工行业的大型企业如大用、三全、双汇、好想你等知名食品企业，与许继、森源、平高等知名电气企业，与美的、海尔等知名家电企业，与平煤神马、濮阳惠成、多氟多等知名化工企业，与宇通客车、中信重工等知名机械企业保持着长期产学研合作关系，为其提供重要的技术支持和人才支持。

办学条件学校现有科学校区、东风校区和禹州实习实训基地，占地面积2200余亩。学校设施完备，环境优美，教学科研仪器设备先进，拥有各类中外文纸质图书238万余册，电子图书860万余册；拥有电子图书系统和计算机网络服务体系，有Nature、Elsevier、Wiley、IEEE、SCI和中国知网、万方等数据库及自建数据库、免费数据库共170余个，拥有全国高校首家全国示范数字档案室。拥有功能齐全、应用丰富、有线无线网络覆盖全校的万兆校园网，是河南省智慧校园建设示范学校。

国际交流学校高度重视国际合作与交流，在引进和利用国际教育资源开展国际合作交流方面走在河南高校前列。学校先后与美国、英国、澳大利亚、德国、意大利、荷兰、爱尔兰、马来西亚、韩国、日本等国家近80所高校建立了合作办学关系，经常选派专家、学者赴国外讲学、深造、考察，并聘请外籍专家来校任教、进行学术交流，开展科研合作、联合实验室建设，广泛进行学生交流、联合培养等合作。与美国奥克兰大学、意大利卡梅利诺大学等国内外高校开展联合培养博士研究生工作。学校设有河南省最早的雅思考试中心，并被英国驻华使馆誉为“中国最好的考点之一”。

校园文化在长期办学实践中，学校逐渐凝练形成了以“为之则易、不为则难”的校训、“朴实、务实、扎实”的校风、“立德树人、格物致知”的教风和“勤奋向上、求知笃行”的学风为核心的大学文化，为推进学校事业发展注入了强大的精神动力。学校积极开展“最美轻大人”“轻大学子·榜样力量”等校园文化活动，以及大学生社会实践、科技文化艺术节、社团潮等第二课堂活动,有力地促进了校园文化建设和学生全面发展。学校获批河南省“三全育人”综合改革试点高校、河南省高校网络文化试点学校。

党建思政学校始终坚持社会主义办学方向，高度重视党建思想政治工作，有力保证了学校教学、科研、学科等各项事业的健康发展，党组织的凝聚力和战斗力不断加强，广大党员先锋模范作用得到充分发挥，营造了团结进取、干事创业的良好氛围。近年来，学校党委被省委授予“先进基层党组织”称号，学校被授予“河南省文明校园”“河南省学校行风建设先进单位”“河南省文明学校”“河南省思想政治工作先进单位”“河南省依法治校示范校”“河南省高校‘五好’党组织”等荣誉称号。